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Der Brahmaputra-Fluss spült immer wieder große Mengen sandigen Lehms aus den Bergen Tibets an die südlichen Uferbänke in Assam. Auf diesem besonderen Boden wurde 1876 Mokalbari gegründet. Das Wort 'Bari' steht für Garten und 'Mokal' für...
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In der Provinz Yen Bai lebt die ethnische Minorität der H'Mong. Seit vielen Generationen schützen und bewirtschaften sie die wildwachsenden Teebäume in den Wäldern von Sung Do. Bis zu 450 Jahre alt können die Teebäume werden. Die Blätter...
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Ali Shan ist wohl eines der bekanntesten Anbaugebiete Taiwans. Auf dem Berg Ali in ca. 1.000 Metern, wächst unser Tee. Geerntet und produziert wird das Blatt des Jin Xuan Kultivars, wie es sich für einen naturbelassenen Milch-Oolong...
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Der Dark Pearl Oolong ist eine Besonderheit unter den Formosa Tees. Er ist nicht nur der am stärksten oxidierte Oolong sondern vereint auch zwei Produktionstechniken. Die Blätter des Oolong Tee Kultivars Chin-Shin werden zu Beginn...
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Sobald die Ernteperiode des Oriental Beauty's vorüber ist, wird der Choice Oolong gepflückt und produziert. Er zählt zu den Spitzenqualitäten der Standard-Oolongs und wird überwiegend in Hsinchu und Taoyuan im Norden Taiwans produziert....
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Qi Shan Mao Feng ist ein wahres Aushängeschild für die Gegend von Xiu Ning. Bereits in der 3. Generation produziert die Familie hochwertigste Tees in ihrer kleinen Fabrik. Der angrenzende Teegarten ist eingebettet in eine sortenreiche...
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Dieser facettenreiche Tee kommt aus einem kleinen Gebiet inmitten von Simao, wo ein besonderes Mikroklima herrscht und der Boden eine eigene Beschaffenheit gebildet hat. Bedingungen, wie sie in den besten Gegenden von Taiwan Ali-Shan...
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Dieser Tee ist benannt nach den malerischen gelben Bergen in Anhui. Zahlreiche Legenden und Künstler verewigten sich in dieser betörenden Landschaft. Zurecht trägt er diesen großen Namen und gehört zu den 10 berühmtesten Tees Chinas mit...
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Der Garten Snowview, benannt nach der Aussicht auf die schneebedeckte Himalaya-Gebirgskette, liegt abgelegen im östlichen Teil Darjeelings namens Kalimpong. Umgeben von Waldreservaten und dem Murti-Fluss, herrschen hier perfekte...
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Der Garten Guranse gehört zu den Pionieren der nepalesischen Teeproduktion, insbesondere im Distrikt Dhankuta. Bereits seit 2001 wird hier der biologische Anbau praktiziert. Die jahrelange Erfahrung spiegelt sich auch in den Qualitäten...
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Bevor der Tee auf hochwertigen Steinmühlen vermahlen wird, kann er sich überschattet zu einem länglich-ovalen, saftig grünen und zarten Blatt entwickeln. Für diese Matchaqualität werden die Blätter sorgfältig selektiert und mit der...
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Ein Schwarztee zum Frühstück ist ein alter britischer Brauch. Zu dem Ursprung der Tradition gibt es unterschiedliche Angaben. Einige Quellen deuten auf Queen Victoria und so zollt diese Mischung der royalen Verbindung Tribut. Ausgewählte...
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