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China Xi Hu Long Jing g.g.A. Westlake Lung Ching, auch Xi Hu Long Jing, entstammt einem definierten Gebiet. Die hier vorliegende Qualität kommt sogar aus dem inneren Zirkel, dort wo die qualitativ hochwertigen Tees gefertigt werden. Jeder Produktionsschritt erfolgt...
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China Golden Peony Black Ein unglaublich betörender und nachhaltiger Tee aus den Tai Mu Bergen. Grundlage für das Aroma ist einerseits der seltene Jin Guan Yin Cultivar und andererseits ein besonderer Produktionsschritt, der eigentlich den hochwertigen...
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China Jin Xuan Black Ein reiselustiger, traditioneller Oolong Jin Xuan Cultivar, der von Taiwan über Thailand dann in den späten 90ern nach Yunnan gebracht wurde. Dort wurde viel experimentiert und final dieser prägnante Schwarztee mit Oolong-Charakter...
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China Ruan Zhi Black Ein Tee, der sofort sensorisch explodiert. Ein Schwarztee-Oolong, mit deutlich dominierenden Nuancen eines Oolong - basierend auf dem Cultivar Ruanzhi. In der Produktion ist der erste 'yao qing' Schritt entscheidend für das nachhaltige...
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China Anxi Oolong Black Das Blatt dieses Oolong ist recht untypisch für Tees aus dieser Gegend. Der Cultivar, Tie Guan Yin, wurde bei diesem Ausnahmetee bewusst anders behandelt. Die wertvollen ersten Triebe aus der Frühjahrsproduktion prägen diesen Tee....
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China Rou Gui Oolong Der Cultivar Rou Gui ist beheimatet in Fujian Wu Yi und beschert schwere und sehr mineralische Steintees. Der hier vorliegende Tee ist im Vergleich etwas aromatischer und weicher, was an einer veränderten Bodenbeschaffenheit liegt....
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Nepal 'Jun Chiyabari' Himalayan Evergreen (Bio)... Jun Chiyabari - der mondbeschienene Teegarten. Die beiden Brüder, die 2001 mit dem Anbau von Tee als Passionsprojekt starteten, legen wie kein anderer Wert auf hochwertige Produktion mit saisonalen Ausprägungen und fast schon...
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Dooars 'Putharjhora' - Golden Orange (Bio)... Putharjhora produziert seit 1997 Bio-Qualitäten und ist damit der einzige Bio-Teegarten des ganzen Dooars Gebiets. Hier treffen die flachen Gangesebenen Westbengals auf die Ausläufer des Himalayas. Das Estate wird auf beiden Seiten von...
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# Darjeeling g.g.A. 'Selimbong' - Spring... 1866 wurde unter dem Briten Wiliam Lloyd im Garten Selimbong mit dem Teeanbau begonnen. In der Lepcha-Sprache ist der Garten auch als 'Sulbung' bekannt - das Land der Orangenbäume, denn von diesen wird der Teegarten auch durchzogen....
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# Südindien 'Korakundah' Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Korakundah, einer der höchstgelegenen Teegärten Indiens und der Welt. Für diesen Tee wurden Pflanzen des CR-6017 Cultivars benutzt, der aus chinesischen Teepflanzen entwickelt wurde. Sein dickerer Stiel speichert besonders gut Wasser und...
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China Buddha Fo Cha (Bio) DE-ÖKO-003 Schon seit der Tang Dynastie (618-907) kultivierten Mönche am Fuße und in den Hängen des Berges Pu Tuo den als 'Fo Cha' bekannten Buddha-Tee. In der Qing Dynastie (1644-1911) war dieser Tee sogar dem Kaiser vorbehalten. Der vollkommen...
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China En Shi Yu Lu Black (Bio) DE-ÖKO-003 Eine neue Spielart aus En Shi, dessen Grünteevarianten schon etliche Anhänger gefunden haben. Auch hier dominiert die typische Klarheit der Bergluft und setzt in dieser Preisklasse sicherlich Maßstäbe. Ein Tee der prima mit den...
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