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Der Legende nach, ist dieser Tee im 15. Jahrhundert durch einen Zufall entstanden. Ein Diener eines Samurai-Fürsten war unvorsichtig und mischte während des Röstprozesses etwas Reis in den Tee. Heutzutage ein Tee beliebt bei jedermann.
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Sencha ist der wohl bekannteste Grüntee aus Japan und aus dem Alltag der Japaner nicht mehr wegzudenken. Die hierfür verwendeten Teepflanzen stehen auf so genannten 'Roten-En'-Feldern (Garten unter freiem Himmel) und werden für die...
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