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China Pouchong (Bio) DE-ÖKO-003 Pouchong bildet eine eigene Kategorie zwischen grünem Tee und Oolong Tee.
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China Gabalong - Gamma (Bio) DE-ÖKO-003 Seit etwa 6 Jahren wird dieser besondere Tee im Hightech-Verfahren als Biovariante produziert. Der Anteil von GABA (Gamma-Amino-Butyric-Acid) wird in den Blättern durch anaerobische Atmosphäre im Welkstadium angereichert. Als dunkler...
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China Ruby Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Ein Entwicklungsprojekt für den Einsatz im Eisteebereich, speziell auf dem asiatischen Tea-To-Go Markt. Die Vorzüge liegen in der nachhaltigen Klarheit, dem geringen Tanningehalt und dem langen Nachgeschmack. Jedoch auch heiß genossen,...
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China Milch-Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Ein in unserem Hause hochwertig veredelter Oolong aus kontrolliert biologischem Anbau. Die verwendeten Aromen sind ebenfalls vollumfänglich und nach neuester Verordnung bio-zertifiziert.
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China Anxi Tie Guan Yin Benannt nach einer Legende, in der eine Bodhisattva und ein Farmer den Grundstein für diesen Tee legten. Eine andere Version erzählt der Tee selbst: glänzend wie Eisen, schwerer als jeder andere Tee und mit einer Qualität so rein und...
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China Milch-Oolong Ursprünglich in Taiwan über Milchdampf in kleinen Hütten produzierter Tee, der heute aus hygienischen Gründen mit natürlichem Milcharoma besprüht und anschließend gebacken wird. Das Aroma ist schlichtweg betörend und verbindet sich...
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China Da Hong Pao Die 'Große Rote Robe' geht zurück auf eine Legende aus der Ming-Dynasty, in der der Magistrat von Chong’an nach Genuss dieses Tees gesundete und zum Zeichen für alle seinen roten Umhang um den Busch legte. Jedoch der Tee selbst ist eine...
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China Hochland Chin Chin Oolong Benannt nach dem Cultivar Chin Chin, der äußerst erfolgreich in Taiwan weiterentwickelt und in Fujian rekultiviert wurde. Sehr facettenreich im Aroma mit einzigartig brotiger Grundnote. Das macht diesen Tee so beliebt als Begleiter für...
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Vietnam Rainforest Oolong Tam Duong Die Produktionsmethode dieses Oolongs ist angelehnt an die taiwanesische Machart. Kombiniert mit den besonderen geologischen Bedingungen Vietnams entsteht ein unverwechselbar komplexes Aroma.
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Taiwan Nantou Ming Jian Four Seasons Oolong Die Teebüsche aus denen dieser Tee produziert wird, können 7-8 Mal im Jahr bepflückt werden. Die Einflüsse der vier verschiedenen Jahreszeiten verändern auch das Geschmacksprofil des Tees zu jeder Pflückung.
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Taiwan Nantou Ming Jian Hong Shui Oolong Hong Shui bedeutet 'rotes Wasser'. Der Name stammt von dem Aufguss des Tees, der eine wunderschön rötliche Tasse ergibt.
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# China Feng Huang Dancong Oolong Dancong bedeuted 'einzelner Teebaum' und ursprünglich wurde der fertige Tee jeweils nur von einem Teebaum produziert. Kleine selektierte Mengen. Die Erfolgsgeschichte des Oolong nahm hier seinen Anfang und zeigt sich heute in unendlich...
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