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Thailand Ruanzhi Ruby Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Die Vielschichtigkeit dieses dunkel ausgebauten Oolong Tees ist beeindruckend. Gewonnen aus dem Cultivar 'Ruan Zhi' und in über 24 Stunden intensiver Roll-, Dämpf- und Röstarbeit gefertigt. Ein unglaublicher Tee, der es definitiv wert...
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Thailand Sticky Rice Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Ein wunderbares Geschmackserlebnis auf Basis des Cultivars 'Jin Xuan'. Der Oolong wird nach der Pflückung umgehend in den Bergen von Maesalong anproduziert und dann während des Prozesses mit den Spitzen der Reispflanze veredelt. Dieser...
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# Ceylon Kirkoswald - Oolong Die Anfänge des Estates, benannt nach den Gründern Kirk und Oswald, liegen im Jahr 1870 als Kaffeeplantage. Durch das Auftauchen des Kaffeerosts wechselte man dann zum Teeanbau. Dank vorteilhafter Bedingungen entwickelte es sich zu einem...
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Taiwan Gaba - Green Oolong Handgepflücktes Teematerial des Jin Xuan Cultivars. In enger Zusammenarbeit mit dem Taiwan Tea Research Center wurde dieser neue Stil des Gaba Oolong entwickelt. Der Fokus liegt hier auf dem Aroma, das durch den Anbau in den mittleren...
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Taiwan Jin Xuan Oolong Ein typisch taiwanesischer Oolong von ausgesprochen feiner Qualität. Der Garten liegt malerisch an den Hängen des Bai Shan Berges. Die Farmer bauen seit Jahren rund um den Garten Mischvegetation an, was das Aroma des Tees positiv...
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Taiwan Shan Lin Xi Oolong Ein komplexer, klarer Oolong mit floraler Ausprägung der Spitzenklasse. Das Blattgut, gewonnen aus dem Qing Xin Cultivar, stammt aus einem traumhaft gelegenen Teegarten im Shan Lin Xi, was übersetzt 'Tannenwaldbach' bedeutet. Die Gegend...
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Taiwan Jade Dong Ding Oolong Jade Dong Ding gehört zu den ursprünglichsten Tees Taiwans. Die an den Hängen des Dong Ding Berges (gefrorener Gipfel) wachsenden Pflanzen stammen historisch gesehen aus den Wuyi Bergen Chinas und finden hier ideale klimatische Bedingungen.
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! Korea Jeju Gu-Reum Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Wellig gedrehtes Blatt aus der First Flush Periode. Die Oxidationsstufe von 60% gibt dem Tee genug Spielraum seine Lebendigkeit und Frische zu entfalten und gleichzeitig seine Röstaromen freizusetzen. Die Besonderheit liegt in der...
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China Kwai Flower Oolong Nach erfolgter Produktion des Tees, wird das Blatt mit den frischen Blüten von Osmanthusbäumen aus Zhejiang Hangzhou aromatisiert. Ein traditionsreicher Tee mit betörendem Duft und Liebhabern auf der ganzen Welt.
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Nepal ,Jun Chiyabari' - Himalayan Bouquet... Durch die fast schon künstlerischen Produktionen ist jedes Lot ein Unikat. 2001 wurde dieser Garten von zwei Brüdern eröffnet. Eine Herzensangelegenheit, denn sie knüpften damit an ihre schönen Kindheitserinnerungen in den Teeplantagen...
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China Anxi Tie Guan Yin (Bio) DE-ÖKO-003 Traditionell befinden sich die berühmten Teefelder seit hunderten von Jahren im Besitz der angestammten Familien, welche nun umliegend neue Anpflanzungen für bio-zertifizierten Oolong in Angriff genommen haben. Die Tees profitieren dort...
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China Fancy Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Eine der ersten Produktionsstätten in China für bio-zertifizierten Oolong dieser Machart. Anfänglich ausschließlich mit starken Röstaromen erhältlich. Unter der Regie von taiwanesischen Teeexperten entstehen hier seit kurzem wunderbar...
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