Taiwan Black Jade Pouchong
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- Artikel-Nr.: 16669
- Charakter Zitronenblüte, langanhaltend, vielschichtig, mineralisch
- Ziehzeit: 2-3 Min.
- Portionsgröße: 14 g
- Höhe: 700 - 1200
- Region: Yuchi Township, Nantou County
- Pflückung: 08
- Grad: 100
- Blatt: Schwarz-blau schimmernd, kunstvoll langgezogen gedreht
- Tasse: Karamellfarben, brillant
- Besonderes: Der junge Cultivar TTES-18 ist ein Hybrid aus einer Assamica-Sorte aus Myanmar und einer lokalen Wildteesorte aus Taiwan. Im Frühjahr wird er als Weißtee produziert, da er noch nicht die vielseitigen Aromen vollends entwickeln konnte. Je weiter es ins Jahr geht, desto stärker werden die Teeblätter für die Produktion der Schwarztees oxidiert. Wir hatten das Glück einen der seltenen Pouchongs aus der Zeit zwischen Weiß- und Schwarztee ergattern zu können, der mit seinem typischen Blatt und den unvergleichbaren Zitronenblütenaromen überzeugt.
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