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China Yunnan Yellow Needle In Anlehnung an den Yun Shan Yin Zhen aus Hunan, wird diese Spezialität nach einem ähnlichen Produktionsverfahren als gelber Tee hergestellt. Der markante Boden, das extreme Klima und die heimischen Cultivare geben diesem Tee einen sehr...
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China Bai Hu Die Inmitten einer kleinen Bergoase, umgeben von den unterschiedlichsten Schmetterlingsarten, wird dieser Knospentee in kleiner Menge komplett von Hand produziert. 'Bai Hu Die' – 'Weißer Schmetterling' ist so luftig und facettenreich, wie...
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China Yunnan Pai Mu Tan Der Begriff Pai Mu Tan beschreibt das naturbelassene Blatt aus einer Knospe und zwei Blättern. Der Verarbeitungsprozess ist ähnlich, aber anders als bei den Tees aus Fujian steht hier der ausgesprochen fruchtig grüne Charakter im...
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China Fujian Pai Mu Tan High Grade 6901 Überlieferungen für diesen Tee reichen bis in die frühe Han-Dynastie zurück (220 v.Chr.) White Peony – weiße Pfingstrose - gewonnen aus dem Da Hao Cha oder Bai Hao Cha Cultivar. Historisch überwiegend medizinisch genutzt und bei uns...
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China Guangxi White Bud ,Silver Needle' Die reinen Blattknospen im richtigen Moment und zudem schonend zu pflücken, erfordert besonderes Geschick. Speziell auf diese Aufgabe spezialisierte Pflückerinnen werden daher im Frühjahr auf die Felder gebeten und erledigen dort auch...
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China White Bud ,Yin Zhen' In einem sehr ausgewogenen Verhältnis zueinander, werden reine Blattknospen aus drei unterschiedlichen Provinzen miteinander in Mischung gebracht. Ein fantastisches Geschmackserlebnis - liebevoll von erfahrenen Pflückerinnen einzeln,...
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