Chine Cooking Matcha (Bio) DE-ÖKO-003
- Réf. d'article : 21497
- Caractère Sucré, finement âpre, marqué
- Altitude du jardin en mè 600
- Zone de culture Guizhou, Anhsun
- Période de récolte 04 - 05
- Température en degrés Celsius 60-80
- Feuille Frais à vert olive, en poudre fine
- Coupe Maintenu flottant vert moyen, nuageux à crémeux
- Spécial Feuille d'aracha moulue en une fine poudre dans des moulins en pierre, qui pousspousse en partie à l'ombre au printemps. Cette qualité du Guizhou est particulièrement riche et durable et convient donc parfaitement aux pâtisseries, aux glaces, au tiramisu ou encore aux plats moussants chauds.
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