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Nepal 'Kalapani' Red Panda (Bio) DE-ÖKO-003 Kalapani wurde erst 2020 gegründet und steht unter der Führung einer weiblichen Teemeisterin. In einer abgelegenen Gegend im Nordosten werden mit verschiedenen, lokalen Kleinbauern neue Produktionsstile ausprobiert. Der Name bedeutet...
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Darjeeling g.g.A 'Singell' - Summer Bloom... Die Anfänge des Gartens Singell gehen auf das Jahr 1861 zurück, als die britischen Pflanzer Darjeeling für den Anbau urbar machten. In dem Estate stehen bis heute noch eine Vielzahl der ursprünglichen Teebüsche. Für diese Oolong...
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Dooars 'Putharjhora' - Golden Flash (Bio)... Putharjhora produziert seit 1997 Bio-Qualitäten und ist damit der einzige Bio-Teegarten des ganzen Dooars Gebiets. Hier treffen die flachen Gangesebenen Westbengals auf die Ausläufer des Himalayas. Das Estate wird auf beiden Seiten von...
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Darjeeling g.g.A. FF 'Singell' - Spring Dew... Die Anfänge des Gartens Singell gehen auf das Jahr 1861 zurück, als die britischen Pflanzer Darjeeling für den Anbau urbar machten. Der Name des Estates stammt auch aus dieser Zeit, angelehnt an den ersten Gartenmanager, Mr. James...
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Darjeeling g.g.A. FF 'Samabeong' - Spring... Samabeong ist einer der höchsten und abgelegensten Gärten Darjeelings, dessen Name sich auf die ehemals große Schwarzbärenpopulation in der Gegend bezieht. Geführt wird der Garten Bhavana Rai, der ersten und einzigen weiblichen...
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Darjeeling g.g.A. SF 'Samabeong' - Golden Musk... Samabeong ist einer der höchsten und abgelegensten Gärten Darjeelings, dessen Name sich auf die ehemals große Schwarzbärenpopulation in der Gegend bezieht. Geführt wird der Garten Bhavana Rai, der ersten und einzigen weiblichen...
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China Tian Mu Qing Ding (Bio) DE-ÖKO-003 Ein besonders sorgsam produzierter Tee aus den Tien Mu Bergen in Zhejiang. Tian Mu Qing Ding bezeichnet ureigentlich ein Monument in Shandong Province, welches über 100 Jahre schon alle Stürme, Beben und sonstige Widrigkeiten überstanden...
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China Guizhou Wiry Green (Bio) DE-ÖKO-003 Wir dürfen hier mit großer Freude einen Tee präsentieren, der mit Wissen und Technik von vor über 25 Jahren wieder neu aufgelegt wurde. Als Lehreinheit für die heutige Generation 'zur Herstellung von traditionellem Tee' wurde eine kleine...
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China Lapsang Pai Mu Tan (Bio) DE-ÖKO-003 Dieser Pai Mu Tan stammt aus Fuding und wurde im Frühjahr ‚sehr hellgrün‘ produziert und komplett durchgetrocknet. Der Prozess der Veredlung mit dem Rauch von Zypressen- und Pinienholz erfolgte sorgsam über einen Zeitraum von 3 Wochen in...
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Japan Tsukihikari Oolong #3 (Bio) DE-ÖKO-003 Der Cultivar Tsukihikari wurde erstmals in Shizuoka entdeckt und ist bisher noch nicht weit verbreitet. Nur kleine Sektionen der Teegärten in Shizuoka beheimaten Tsukihikari-Pflanzen. Aufgrund der besonderen Eigenschaften, gewinnt der...
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Japan Kabusecha Kirari (Bio) DE-ÖKO-003 Der Cultivar Kirari31 wurde zwischen 2015 und 2016 offiziell registriert und ist eine Kreuzung aus Sakimidori und Saemidori. Kirari31 hat eine hohe Frostresistenz und wird daher gerne für die allerersten Shincha Tees im Frühjahr und...
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Korea Yeongam Jungseon Green (Bio) DE-ÖKO-003 In Südkorea ein Klassiker, hier noch eine Rarität. Der vom südlichen Festland stammende Jungseon Green wird aus den Blättern von traditionellen, einheimischen Cultivaren produziert. Gegründet wurde der Teegarten 1965 und ist seither in...
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