Japan Kabusecha Kirari (Bio) DE-ÖKO-003
- Artikel-Nr.: 21572
- Charakter Umami, süßlich, ausgeprägt
- Ziehzeit: 1-1,5 Min.
- Portionsgröße: 14 g
- Höhe: 200 - 400
- Region: Kagoshima, Kirishima
- Pflückung: 04
- Grad: 60
- Blatt: Dunkles bis mittleres Grün, mit Feinteilen, flach, seidig
- Tasse: Hellgelb bis grünlich, leicht trüb
- Besonderes: Der Cultivar Kirari31 wurde zwischen 2015 und 2016 offiziell registriert und ist eine Kreuzung aus Sakimidori und Saemidori. Kirari31 hat eine hohe Frostresistenz und wird daher gerne für die allerersten Shincha Tees im Frühjahr und hochwertige, überschattete Tees wie Kabusecha und Gyokuro verwendet. Der Name entstammt einem japanischen Wortspiel und bedeutet so viel wie „in der Sonne funkeln“. Ein Trendsetter unter den Tees, denn der Newcomer Kirari31 wird schon jetzt als zukünftig wichtigster Cultivar in Japan gehandelt.
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