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China Matcha (Bio) 40 g CN-BIO-140 Bio-Matcha ist ein aus Bio-Tencha, vermahlener Pulvertee. Tencha bezeichnet das Rohmaterial, welches in Kühlhäusern gelagert, stets bedarfsgerecht zu Matcha verarbeitet wird. Je nach Qualität des Tenchas und dem Grad des Vermahlens...
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Japan Sencha Marumura (Bio) DE-ÖKO-003 Ein klassischer, japanischer Sencha, der bereits seit über 20 Jahren nach bewährter Tradition angebaut wird. Die langjährige Erfahrung und die Sorgfalt der Teebauern spiegeln sich in seinem ausgewogenen Charakter wider. Als Sinnbild der...
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! Japan Kabusecha Okumidori (Bio) DE-ÖKO-003 Der Cultivar Okumidori wurde 1974 in Japan gezüchtet und zeichnet sich durch eine höhere Frostresistenz und hohe Erträge aus. Geschmacklich ist er sehr ausgewogen und hat eine große Präsenz in der Tasse. Das Shingu Tea Estate startete...
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Japan Kagoshima Kabusecha (Bio) DE-ÖKO-003 Kabusecha bildet das Zwischenstück zwischen Sencha und Gyokuro. Besondere Netze (Kabuse) werden eine Woche vor der Pflückung über die Pflanzen gehängt, um einen natürlichen Schatten zu erhalten, ohne das Sonnenlicht vollständig zu...
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Japan Miyazaki Gyokuro (Bio) DE-ÖKO-003 Nachdem die neuen Knospen der Teepflanze anfangen sich zu öffnen, wird das ganze Feld etwa 20 Tage lang mit Strohmatten überschattet. Diese Gärten werden entsprechend 'ôishita-en' (Gärten, die überdacht sind) genannt.
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Japan Kukicha (Bio) DE-ÖKO-003 'Kuki' bedeutet im Japanischen 'Stiel', entsprechend sind die Stängel und die Blattrippen der Hauptbestandteil dieser Spezialität, die im Zuge ihrer Verarbeitung einen frischen und duftigen Tee ergeben. Geringer Koffeingehalt.
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Japan Genmaicha (Bio) DE-ÖKO-003 Der Legende nach ist dieser Tee im 15. Jahrhundert durch einen Zufall entstanden. Ein Diener eines Samurai-Fürsten war unvorsichtig und mischte während des Röstprozesses etwas Reis in den Tee. Heutzutage ein Tee beliebt bei jedermann.
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Japan Typ Fukuoka Sencha (Bio) DE-ÖKO-003 Sencha ist der wohl bekannteste Grüntee Japans und aus dem Alltag der Japaner nicht wegzudenken. Der Anbau in Fukuoka verleiht dem Tee geschmacklich eine weiche Süße und milde Adstringenz. Das ausgewogene Geschmacksprofil und die hohe...
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Japan Miyazaki Me Cha (Bio) DE-ÖKO-003 Me Cha, der Blattknospentee, setzt sich zusammen aus jungen Blattspitzen der frischen Triebe der Teepflanzen. Entsprechend in unterschiedlichen Qualitätsstufen erhältlich, stammt dieser jedoch nur aus der Produktion ausgewählter,...
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Japan Aichi Matcha Premium (Bio) 30 g JP-BIO-041 Saftig-grünes, überschattetes Blatt aus bester Erntezeit, traditionell in Steinmühlen vermahlen.
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Japan Aichi Matcha (Bio) 30 g JP-BIO-041 Sorgsam produzierter Grüntee der gehobenen Qualität aus der Frühjahrsproduktion, traditionell in Steinmühlen vermahlen.
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Japan Kyoto Matcha Cha No Yu (Bio) 30 g JP-BIO-041 Tiefgrünes, seidenweiches Blattgut höchster Zeremonien-Qualität, traditionell in Steinmühlen vermahlen.
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