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Japan Sencha Ityouka (Bio) DE-ÖKO-003

Sinas
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  • Artikel-Nr.: 21537
  • Charakter Feinherb, Umami, süßlich
  • Ziehzeit: 1-2 Min.
  • Portionsgröße: 12 g
  • Höhe: 500
  • Region: Shizuoka, Isagawa, Haruno
  • Pflückung: 05
  • Grad: 80
  • Blatt: Dunkleres Grün, flach, schmaler
  • Tasse: Sattes Gelb, ausgeprägt, schimmernd
  • Besonderes: Dieser außergewöhnliche japanische Tee wird aus drei verschiedenen Cultivaren produziert. Verwendet werden Fujimidori, Surugawase und Zairai. Jeder der drei Cultivare hat seinen Ursprung in Japan und bringt ein starkes, einzigartiges und tiefes Aroma in den Tee ein. Das Außergewöhnliche an dieser Sorte ist der kurze Welkprozess der Teeblätter. Für einen Sencha sehr untypisch wird diese Methode hier bewusst zur Verfeinerung des Geschmacks eingesetzt.
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Bio: Ja
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