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China Yunnan Pine Needle Die Gegend um Wen Shan hat ein besonders ausgewogenes Klima, wenig Schädlinge und viel Mischvegetation. Dadurch ist das Blattmaterial sehr zart und aromatisch - es eignet sich hervorragend für ausgefallene Teekreationen wie Nadelblätter...
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China Emperor of Pu-Erh - shu Das grüne Blatt wird sorgsam gewählt und entstammt mindestens 80 Jahre alten Büschen. Aufgrund der klimatischen Vorzüge wird der Tee dann nach Menghai verbracht und dort verarbeitet. Aufwendig, aber es lohnt sich. Hier stimmt alles. Je...
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China Golden Pu-Erh - shu Die Nachfermentation der goldenen Knospen ist ein recht junges Projekt und erfordert viel Geschick, Geduld und Erfahrung. Die Post-Fermentationszeit liegt durchschnittlich bei 80 Tagen und der Tee entwickelt dabei eine sehr hohe...
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! Taiwan Ruby Sun Moon Die Gegend um Taiwans größtes Binnengewässer, dem Sun Moon Lake, bietet ein ähnliches Klima wie Assam und damit ideale Bedingungen für Assamica Pflanzen und deren Schwarzteeproduktion.
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China Zhejiang Jiuqu Hongmei Ein traditioneller Tee von sehr begrenzter Menge, produziert von original Xi Hu Westlake Lung Ching Büschen. Das verleiht diesem Tee sein einzigartiges Aroma mit nachhaltiger Süße.
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China Yunnan Queen of Pu-Erh - shu Das längliche Blatt entstammt einer Produktion aus jungen Trieben von alten, reaktivierten Teebüschen. Der Tee wurde 2022 produziert und unter optimalen Bedingungen auf der Plantage gelagert. Eine Rarität mit ausgesprochen ursprünglichem...
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China Pu-Erh Beeng Cha ca. 100 g - shu Zu Einheiten von 100 g gepresster Teekuchen. Der finale Verarbeitungsschritt erfolgt mit höherer Feuchtigkeit und kürzerer Austrocknung. Dadurch reift der Tee im Papier schneller nach und entwickelt viel Kraft und Fülle.
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Darjeeling FF SFTGFOP1 ‚Spring Season Superior‘ In Darjeeling sind die ersten Pflückungen im Frühling etwas ganz Besonderes – die hohen Qualitäten entsprechend immer nur für einen kurzen Zeitraum verfügbar. Die blumigen Aromen und die anregende Lebendigkeit der jungen Blatttriebe sind...
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Assam SF SFTGFOP1 Superior Typ ,Hattialli' Hattialli bedeutet in der regionalen Sprache wörtlich übersetzt: ‚Der Elefant kommt.‘. Ein Sinnbild für die hohe Elefantenpopulation, die von der guten Qualität der Vegetation und der Früchte, die in diesem Gebiet wachsen, angezogen...
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China OP Keemun Superior Benannt nach dem Qi Men Gebiet im Südwesten Anhuis, wo fast alle Berge mit Teebüschen bedeckt sind. Erstmalig 1875 in China produziert, wurde diese als 'roter Tee' bezeichnete Sorte schnell zum Liebling der Engländer und breitete sich...
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China Keemun Hao Ya A Erstmalig 1875 in China produziert, wurde diese als 'roter Tee' bezeichnete Sorte schnell zum Liebling der Engländer und breitete sich kurz danach auch auf dem indischen Markt aus. Von den fertig produzierten Keemuns werden die feinen...
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China OP Keemun Royal Mao Feng Erstmalig 1875 in China produziert, wurde diese als 'roter Tee' bezeichnete Sorte schnell zum Liebling der Engländer und breitete sich kurz danach auch auf dem indischen Markt aus. Mao (behaart) Feng (spitz) bezieht sich auf die...
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