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Darjeeling FF FTGFOP1 Typ ,Singtom' (Bio)... Singtom wurde 1854 von Joachim Stölke gegründet und stellt damit heute einen Schwestergarten von Steinthal dar. 1862 wurde der Bungalow des Gartenmanagers eröffnet, der auch schon 1864 ersten Reisenden öffentlich gemacht wurde. Damit war...
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Sikkim SF FTGFOP1 ,Temi' (Bio) DE-ÖKO-003 Der Garten wurde 1969, vor der Zusammenführung Sikkims mit Indien, auf Anregung des letzten Königs gegründet. Der Bundesstaat Sikkim hat seine komplette Landwirtschaft auf Bio umgestellt.
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Darjeeling SF FTGFOP1 Typ ,Jungpana Upper'... Schwerzugänglicher Teegarten, gelegen an einem Berghang, umgeben von Pinienwäldern, Gebirgsbächen und dichter Vegetation. Lage und hohe Mineralität im Boden lassen den Tee einzigartig gedeihen. Gegründet 1899.
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Darjeeling TGBOP ,Seeyok' (Bio) DE-ÖKO-003 Ein hochwertiger Brokentee aus dem nachhaltigen Estate Seeyok. Gegründet 1869, stammt der Name von 'Soyek', dem Lepcha-Wort für 'Land der Gläubigen'. Nur rund ein Drittel des Gartens wird für den Teeanbau genutzt. Die restliche Fläche...
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Darjeeling FF SFTGFOP1 Typ ,Poobong' (Bio)... Übersetzt 'Tal hinter den Wolken' profitiert der kleine, aber feine Teegarten durch seine besondere Lage von immer wieder durchziehenden Nebelschwaden.
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China Yunnan Pine Needle Die Gegend um Wen Shan hat ein besonders ausgewogenes Klima, wenig Schädlinge und viel Mischvegetation. Dadurch ist das Blattmaterial sehr zart und aromatisch - es eignet sich hervorragend für ausgefallene Teekreationen wie Nadelblätter...
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China Emperor of Pu-Erh - shu Das grüne Blatt wird sorgsam gewählt und entstammt mindestens 80 Jahre alten Büschen. Aufgrund der klimatischen Vorzüge wird der Tee dann nach Menghai verbracht und dort verarbeitet. Aufwendig, aber es lohnt sich. Hier stimmt alles. Je...
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China Golden Pu-Erh - shu Die Nachfermentation der goldenen Knospen ist ein recht junges Projekt und erfordert viel Geschick, Geduld und Erfahrung. Die Post-Fermentationszeit liegt durchschnittlich bei 80 Tagen und der Tee entwickelt dabei eine sehr hohe...
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China Zhejiang Jiuqu Hongmei Ein traditioneller Tee von sehr begrenzter Menge, produziert von original Xi Hu Westlake Lung Ching Büschen. Das verleiht diesem Tee sein einzigartiges Aroma mit nachhaltiger Süße.
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China Yunnan Queen of Pu-Erh - shu Das längliche Blatt entstammt einer Produktion aus jungen Trieben von alten, reaktivierten Teebüschen. Der Tee wurde 2022 produziert und unter optimalen Bedingungen auf der Plantage gelagert. Eine Rarität mit ausgesprochen ursprünglichem...
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China Pu-Erh Beeng Cha ca. 100 g - shu Zu Einheiten von 100 g gepresster Teekuchen. Der finale Verarbeitungsschritt erfolgt mit höherer Feuchtigkeit und kürzerer Austrocknung. Dadurch reift der Tee im Papier schneller nach und entwickelt viel Kraft und Fülle.
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Darjeeling FF SFTGFOP1 ‚Spring Season Superior‘ In Darjeeling sind die ersten Pflückungen im Frühling etwas ganz Besonderes – die hohen Qualitäten entsprechend immer nur für einen kurzen Zeitraum verfügbar. Die blumigen Aromen und die anregende Lebendigkeit der jungen Blatttriebe sind...
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