Chine 'Lapsang' Pai Mu Tan (Bio) DE-ÖKO-003
- Réf. d'article : 21480
- Caractère Fumé, durable, souple
- Temps d‘infusion 2 Min.
- gramme pour 1 litre 12 g
- Altitude du jardin en mè 500 - 1200
- Zone de culture Fujian, Guizhou, Yunnan
- Période de récolte 03 - 05
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Feuille entière naturelle dont les pointes sont colorées en orange clair à jaunâtre par de la fumée.
- Coupe Jaune miel et structure claire
- Spécial Ce Pai Mu Tan de grande qualité a été récolté au printemps et produit de façon 'verte très claire' a et complètement séché. Le processus d'affinage avec la fumée de bois de pin s'est soigneusement déroulé sur une période de trois semaines dans les montagnes de WuYi, le lieu de naissance du 'Lapsang Souchong'. D'épaisses couches de nattes de bambou et de feuilles ont filtré la fumée au fil du temps, ne laissant que l'arôme sur le thé et le colorant légèrement en jaune. Il faut souligner l'équilibre entre la minéralité, le fruité aromatique et la puissante fumée de bois.
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