Chine Yunnan Fengqing Mao Feng
- Réf. d'article : 4042
- Caractère Sucré, souple, aromatique
- Temps d‘infusion 1-3 Min.
- gramme pour 1 litre 12 g
- Altitude du jardin en mè 1600 - 2200
- Zone de culture Yunnan, Fengqing
- Période de récolte 04 - 07
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Feuille étroite et sinueuse, noire avec des pointes rouge doré
- Coupe Rouge intense, limpide, avec un anneau de couleur miel à la lisière
- Spécial Les thés de Fengqing font partie du patrimoine culturel chinois et doivent en grande partie leur arôme à une technique de flétrissage particulière. La teneur en polyphénols du Mao Feng est supérieure d’environ 30 % à celle de variétés comparables, mais de plus petite taille. Fengqing est réputée pour ses anciens théiers et abrite le plus vieux théier du monde: le « Jinxiu Tea God », âgé d’environ 3 200 ans. L'écosystème alpin, caractérisé par un climat extrême et un sol rouge, favorise une croissance lente et une teneur élevée en acides aminés.
Derniers articles consultés