Japon Shincha Gyokuro Asanoka 100 g
- Réf. d'article : 15545
- Caractère Umami, prolongé, souple
- Temps d‘infusion 2 Min.
- gramme pour 1 litre 14 g
- Altitude du jardin en mè 300
- Zone de culture Kagoshima, Satsuma, Gumyo
- Période de récolte 04
- Température en degrés Celsius 70
- Feuille Vert profond, brillant, en forme d'aiguille
- Coupe Jaune-vert clair, clair, frais
- Spécial Avec l'arrivée du printemps et la hausse des températures, les plants de thé commencent également à bourgeonner. C'est à partir de ces jeunes feuilles fraîches que nous fabriquons notre Shincha de qualité supérieure. La particularité de ce thé réside dans l'ombrage des plantes pendant les trois semaines qui précèdent. Pendant cette période, elles peuvent produire une quantité particulièrement importante de chlorophylle, ce qui leur permet de développer de magnifiques feuilles d'un vert profond et un caractère umami prononcé.
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