- Order number: 21633
- Character Mineral, with toasted hints, long-lasting
- Infusion time 2 Min.
- Gram for 1 litre 14 g
- Growing altitude in meters 200
- Growing area Jeju Island
- Harvest period 5
- Temperature in degrees Celsius 80
- Leaf: Slightly fermented, black-brown rolled leaf
- Cup: Shimmering copper
- Specials Wave-like twisted leaf from the First Flush period. The oxidation level of 60% gives the tea enough room to develop its liveliness and freshness while also releasing its roasted aromas. The special feature is the variety, obtained from the Japanese Yabukita Cultivar and completed by the typical Chinese pan roasting.
Artikelgruppe: | Bio Tee |
Organic: | yes |
Exzellenter, ergiebiger & rarer Oolong - perfekt geröstet
Liebe auf den ersten Schluck.
Kraftvoller, hocharomatischer, fein balancierter Tee aus dem Naturparadies Jeju - mit schöner Tiefe & Komplexität. Betörend mineralisch-süßlicher Geschmack mit herrlichen Röstnöten, die nicht dominieren, sondern das intensive Aromenspiel verbinden und vollenden zu einem besonderen Genuss mit schönem Körper & leichter angenehmen Säure, die gut verträglich & typisch für Tees aus dieser Gegend mit mineralstoffreichen Böden ist.
Mit traditioneller Gongfu Zubereitung sind bis zu 8 gute Aufgüsse herauszuholen, westlich zubereitet bestimmt bis zu 4. Wichtig ist zu Beginn mit max 80° heissem Wasser zu übergießen, gegen Ende erhöhen auf 85°, 90 ° und evtl 95 °, damit sich sein ganzes Potential entfalten kann. Viel Genuss & achtsame Teezeit! Mikko M.- Tea, Sound & Silence