Chine Golden Peony Black
- Réf. d'article : 16742
- Caractère Prolongé, aromatique, parfumé
- Temps d‘infusion 2 Min.
- gramme pour 1 litre 13 g
- Altitude du jardin en mè 800
- Zone de culture Fujian, Fuding
- Période de récolte 03 - 05
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Noir rougeâtre, grande, torsadée ouverte
- Coupe couleur miel à orange, structure profonde, claire
- Spécial Un thé incroyablement séduisant et durable provenant des montagnes de Tai Mu. La base de son arôme est d'une part le rare cultivar Jin Guan Yin et d'autre part une étape de production spéciale qui est habituellement réservée aux thés Oolong de haute qualité. Dans le yao qing", les feuilles sont délicatement pressées dans un tambour en herbe de bambou pendant le flétrissage et une faible fermentation commence, qui est ensuite arrêtée et renouvelée dans les étapes suivantes. Un thé que l'on ne peut oublier."
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