Taïwan Traditional Roasted Dong Ding Oolong
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- Réf. d'article : 16667
- Caractère Aux notes grillées, sucré, prolongé
- Temps d‘infusion 1-3 Min.
- gramme pour 1 litre 14 g
- Altitude du jardin en mè 400
- Zone de culture Songboling, Nantou County
- Période de récolte 05
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Petite feuille sphérique, plus enroulée, de couleur vert foncé à brune
- Coupe Jaune doré, velouté et doux
- Spécial Un Oolong taïwanais traditionnel, torréfié plusieurs fois avec soin pendant de longues heures. À l’origine, la torréfaction ne visait pas à développer la saveur, mais à mieux conserver le thé. Aujourd’hui, elle est utilisée de manière ciblée pour façonner le caractère du thé et affiner ses arômes. On obtient ainsi un Oolong corsé et doux, à la texture onctueuse et à la profondeur agréable. Ce thé est produit au printemps à partir du cépage Qing Xin Oolong.
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