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Nepal Sakhejung Golden Tips (Bio) DE-ÖKO-003 In den 2000er Jahren startete Mrs. Milan Kumari Khatri erfolgreich ihre eigene Teeproduktion. Obwohl ihr die entsprechenden Maschinen fehlten, verarbeitete sie die Teeblätter von Hand und nutzte Sonne und Feuer zum Trocknen. Ihr selbst...
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China Huangshan Hong Hao Ya Xiu Ning ist eine Gegend etwa 55 km westlich von Qimen County und berühmt für seine abwechslungsreiche und artenreiche Natur. Hier wächst der Tee in kleinen Einheiten und hat daher ein ganz besonders florales Aroma. Die Verarbeitung ist...
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China Jin Mu Dan Hier ist der Name Programm - benannt nach seinem Cultivar 'Jin Mu Dan', ist dieser Tee etwas ganz Einzigartiges: Eingebettet in den Bergspitzen von WuYi, werden die Blätter in der Trockenzeit nach zwei Regenzeiten gepflückt. Dieses...
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Thailand Doi Tung Gu Shu Oolong Dieser Oolong ist in seiner Qualität einzigartig. Ein neu entwickelter Cultivar 'Ruan Zhi Population #1' vereint die Aromatik von Tie Guan Yin und Ruanzhi zu einem vielschichtigen Tee. Er wächst auf einem Boden, der sich in den letzten...
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# Darjeeling SF Glenburn Clonal Bliss Der Name lässt bereits vermuten, dass Glenburn 1859 von Schotten angelegt wurde. Im Laufe der Jahre wechselte das Estate dann in den Besitz einer lokalen Teebauernfamilie, die sich auch heute noch in vierter Generation mit viel Hingabe...
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Kolumbien Besos de Cafe (Bio) DE-ÖKO-003 Valle del Cauca, im tropischen Westen Kolumbiens gelegen, bietet ideale Anbaubedingungen für diesen ausdrucksstarken, leicht süßlichen Tee. Gewachsen auf vulkanischen Böden und verfeinert mit echtem, biologischem Kaffee aus dem Herzen...
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Vietnam Fine Twisted Oriental Beauty Oolong Eine Plantage am Fansipan-Berg, bewässert durch das natürliche Quellwasser und bewirtschaftet von ethnischen Hochlandbewohnern. Dort wachsen die Pflanzen des Jin Xuan Cultivars aus denen dieser vietnamesische Oriental Beauty produziert...
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Vietnam Dragon Tail (Bio) DE-ÖKO-003 Diese Teeknospen sind wildwachsend und stammen von alten Teebäumen. Die kühle Luft und der neblige Wald auf einer Höhe von 1.800 Metern des Chieu Lau Thi Berges bieten beste Wachstumsbedingungen. Von Natur aus bilden die Dragon Tails...
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Kolumbien Valle del Cauca - Amber Oolong (Bio)... Die erste Ernte des kolumbianischen Oolongs beginnt direkt nach der Regenzeit. Dies ist die Saison, in der für unser Lot die zarten Blätter der Teebäume per Hand gepflückt und zu diesem außergewöhnlichen Oolong verarbeitet werden. Um die...
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China Tian Mu Qing Ding (Bio) DE-ÖKO-003 Ein besonders sorgsam produzierter Tee aus den Tien Mu Bergen in Zhejiang. Tian Mu Qing Ding bezeichnet ureigentlich ein Monument in Shandong Province, welches über 100 Jahre schon alle Stürme, Beben und sonstige Widrigkeiten überstanden...
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Nepal Kuwapani Himalayan Handrolled Oolong In der lokalen Sprache bedeutet ‚Kuwa‘ Brunnen und ‚Pani‘ Wasser - Kuwapani steht also synonym für den Ort des Brunnen-, bzw. Quellwassers der Gegend, wovon der 1998 gegründete Teegarten ebenso profitiert, denn eigentlich liegt er sonst...
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Assam Wild Forest Black Ein spannendes Projekt, bei dem die Blätter von wilden Teepflanzen in dem bergigen und dschungelartigen Grenzland zwischen Assam, Nagaland und Manipur von der lokalen Bevölkerung gesammelt werden. Die Verarbeitung findet danach direkt in...
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