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Assam Gingia - Silver Sprout Im Winter sind die Gärten in Assam geschlossen, um den Pflanzen die nötige Erholung für die nächste Saison zu geben. Nach der Winterruhe, wenn die ersten Triebe wieder sprießen, gehen auch die Arbeiten wieder los. Einmalig zu Beginn der...
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Nilgiri 'Kairbeta' Winter Flush Kaum ein anderes Lot verkörpert Saisonalität so sehr wie dieses. Das Kairbetta Estate wurde 1887 gegründet und liegt extrem hoch in den Nilgiri Bergen. In der kurzen Winterperiode herrschen hier kühle Temperaturen und über Nacht bilden...
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China Pu-Erh Double Dragons Beeng Cha 120 g -... Der Double Dragon ist nicht nur optisch sehr attraktiv: der grüne sheng Pu-Erh aus dem Jahre 2019 stammt aus dem Herzen von Pu-Erh. Das Teematerial des Cultivars Junkan #10 ist sorgsam gewählt, um eine lange Reife zu garantieren. Nun,...
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Darjeeling SF 'Turzum' Enigma Oolong Turzum leitet sich von Taru Zum ab, was im tibetischen Dialekt für einen Ort des wöchentlichen Dorfmarktes steht. Der Garten wurde von den Briten in den 1860ern gegründet und teilt sich mit dem Schwestergarten Sungma eine Fabrik. Er ist...
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Nilgiri 'Tea Studio' Tea Cake Sheng ca. 200 g Das Tea Studio ist ein echtes Passionsprojekt. Gegründet von dem Vater-Tochter-Gespann Indi und Muskan Khanna, zählt es zu den Ausnahmeproduzenten Südindiens. Ausgestattet mit modernsten Maschinen, 100% von Frauen geführt und nur mit...
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Nilgiri 'Tea Studio' Tea Cake Wulong ca. 200 g Das Tea Studio ist ein echtes Passionsprojekt. Gegründet von dem Vater-Tochter-Gespann Indi und Muskan Khanna, zählt es zu den Ausnahmeproduzenten Südindiens. Ausgestattet mit modernsten Maschinen, 100% von Frauen geführt und nur mit...
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Taiwan Pinglin Bao Zhong (Bio) DE-ÖKO-003 EU-zertifizierte Bioteegärten gibt es in Taiwan nicht viele. Dieser biologisch angebaute Bao Zhong stammt aus Pinglin, innerhalb des Wen Shan Gebiets, im Norden Taiwans. Gut produzierte Bao Zhongs bedürfen sehr viel Know-How. Die präzise...
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Korea Gamnong Nokcha (Bio) DE-ÖKO-003 Für diese Rarität werden ausschließlich überschattete Teeblätter verwendet. Sie sind besonders zart, aber dennoch reichhaltig im Geschmack. Angebaut wird der Tee in einem familiengeführten Teegarten auf dem südlichen Festland Koreas. Mit...
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Japan Sakura Sencha 'Shizu7132' (Bio) DE-ÖKO-003 Bereits mit dem ersten Schluck hat man rosa blühende Kirschbäume an Japans Flussufern vor Augen. Das wundervolle Kirschblütenaroma macht diesen Tee so einzigartig. Der Cultivar 7132 bildet den Inhaltsstoff Cumarin, was ihm in seiner...
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Japan Miyazaki Kama-Guricha (Bio) DE-ÖKO-003 Der Kama-Guricha ist weder ein Tamaryokucha noch ein Kamairicha. Er spielt in seiner eigenen Liga aufgrund eines zusätzlichen Trocknungsprozesses, der nur für diesen Tee angewandt wird. Eine Eisentrommel wird mit den gerollten...
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China Jin Mao Hou (Bio) DE-ÖKO-003 Ein schwarzer Tee mit einem einzigartigen Aroma, bedingt durch den Cultivar 'Da Bai Hao', aus dem normalerweise hochwertiger weißer Tee produziert wird. Die Produktionstechnik und auch die Blattauswahl sind eng angelehnt an den berühmten...
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Darjeeling SF 'Samabeong' Summer Blossom (Bio)... Samabeong ist einer der höchsten und abgelegensten Gärten Darjeelings, dessen Name sich auf die ehemals große Schwarzbärenpopulation in der Gegend bezieht. Geführt wird der Garten von Bhavana Rai, der ersten und einzigen weiblichen...
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