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Darjeeling Autumnal 'Gopaldhara' Red Thunder... Gopaldharas Ursprung geht auf das Jahr 1881 zurück. Heutzutage gilt der Teegarten aber als einer der kreativsten. Davon zeugt auch dieser limitierte Autumn Flush Oolong, gefertigt aus frostveredelten Blättern des renommierten Cultivars...
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Thailand Doi Tung Gu Shu Oolong Dieser Oolong ist in seiner Qualität einzigartig. Ein neu entwickelter Cultivar 'Ruan Zhi Population #1' vereint die Aromatik von Tie Guan Yin und Ruanzhi zu einem vielschichtigen Tee. Er wächst auf einem Boden, der sich in den letzten...
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China Jin Mu Dan Hier ist der Name Programm - benannt nach seinem Cultivar 'Jin Mu Dan', ist dieser Tee etwas ganz Einzigartiges: Eingebettet in den Bergspitzen von WuYi, werden die Blätter in der Trockenzeit nach zwei Regenzeiten gepflückt. Dieses...
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Darjeeling SF 'Samabeong' Summer Blossom (Bio)... Samabeong ist einer der höchsten und abgelegensten Gärten Darjeelings, dessen Name sich auf die ehemals große Schwarzbärenpopulation in der Gegend bezieht. Geführt wird der Garten von Bhavana Rai, der ersten und einzigen weiblichen...
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Nepal 'Mai Tea' Wild Orchid Oolong (Bio)... Die Teefabrik Mai Tea wurde im Jahr 2001 als eine Initiative zur Unterstützung der lokalen Teebauern gegründet. Wild Orchid, in der Limbu Sprache ‚Aamla Fung‘, wurde zufällig entdeckt. Teemeister Thribikram Saubba fand Büsche des Ghoomti...
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Nepal 'Sakhejung' Twisted Green (Bio) DE-ÖKO-003 In den 2000er Jahren startete Mrs. Milan Kumari Khatri erfolgreich ihre eigene Teeproduktion. Obwohl ihr die entsprechenden Maschinen fehlten, verarbeitete sie die Teeblätter von Hand und nutzte Sonne und Feuer zum Trocknen. Ihr selbst...
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Nepal 'Sakhejung' Golden Tips (Bio) DE-ÖKO-003 In den 2000er Jahren startete Mrs. Milan Kumari Khatri erfolgreich ihre eigene Teeproduktion. Obwohl ihr die entsprechenden Maschinen fehlten, verarbeitete sie die Teeblätter von Hand und nutzte Sonne und Feuer zum Trocknen. Ihr selbst...
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China Jin Mao Hou (Bio) DE-ÖKO-003 Ein schwarzer Tee mit einem einzigartigen Aroma, bedingt durch den Cultivar 'Da Bai Hao', aus dem normalerweise hochwertiger weißer Tee produziert wird. Die Produktionstechnik und auch die Blattauswahl sind eng angelehnt an den berühmten...
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China Black Dragon Pearls (Bio) DE-ÖKO-003 Diese White Downy Dragon Pearls werden aus feinem Blattmaterial in einem exquisiten Biogarten gefertigt. Grundlage ist der Cultivar Lingyun, dessen Triebe sich in einem perfekten Mikroklima entwickeln und besonders delikate Aromen...
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Japan Sakura Sencha 'Shizu7132' (Bio) DE-ÖKO-003 Bereits mit dem ersten Schluck hat man rosa blühende Kirschbäume an Japans Flussufern vor Augen. Das wundervolle Kirschblütenaroma macht diesen Tee so einzigartig. Der Cultivar 7132 bildet den Inhaltsstoff Cumarin, was ihm in seiner...
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Japan Miyazaki Kama-Guricha (Bio) DE-ÖKO-003 Der Kama-Guricha ist weder ein Tamaryokucha noch ein Kamairicha. Er spielt in seiner eigenen Liga aufgrund eines zusätzlichen Trocknungsprozesses, der nur für diesen Tee angewandt wird. Eine Eisentrommel wird mit den gerollten...
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Thailand Soft Stem Oolong No. 17 (Bio) DE-ÖKO-003 Dieser Oolong wird aus dem Cultivar 'Ruanzhi Oolong No. 17' gefertigt und zeichnet sich durch seine weiche Textur und das facettenreiche Aroma aus. Der Tee ist von Hand gepflückt und wird in 8 Schritten teiloxidiert, bevor er dann final...
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