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Nepal Sencha (Bio) DE-ÖKO-003 Auf Grüntee spezialisiertes, familiengeführtes Unternehmen mit einer kleinen, weiterverarbeitenden Fabrik in den Bergen direkt im Teegarten. Alle Teeblätter werden von Hand gepflückt und in kleinen Chargen sofort weiterverarbeitet. Eine...
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Ceylon Grün OP ,Indulgashinna' (Bio) DE-ÖKO-003 1984 gegründet und schon seit 1987, als eines der ersten Estates weltweit, bio-zertifiziert. Zudem ist der Garten sozial äußerst engagiert, mit eigener Schule und Altenheim.
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China Sencha (Bio) (original japanische... Sencha ist ein gedämpfter, grüner Tee, flach verarbeitet und deckt fast 3/4 der japanischen Grünteeproduktion in unterschiedlichsten Qualitätstufen ab. Je höher die Qualität, desto dunkler das Blatt. In zertifizierter Bio-Qualität deckt...
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Assam Grün TGFOP1 Typ ,Jongtolliee' 1874 gründete der englische Junker John Elliot Jongtolliee. Dieser entwickelte sich über die Jahre von einem kleinen Garten hin zu einem der Größten in der Gegend. Hier wird auch grüner Assamtee produziert, eine Seltenheit.
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Darjeeling g.g.A. Grün SFTGFOP1 Typ ,Steinthal'... Der deutsche Missionar Joachim Stölke, auch bekannt als 'Pater Steinthal', gründete 1852 diesen Teegarten. Das Land, das er von den Briten gepachtet hatte, machte er zusammen mit seiner Familie als Gnadenwerk urbar.
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China Jade Schnee Diese Gegend von Yunnan ist bekannt für ihre Fertigkeit, Nadelblätter und weitere ausgefallene Formen zu produzieren. Der vorliegende Tee ist besonders, da drei Ernteperioden eines Tees miteinander vermischt werden. Ein Feuerwerk für den...
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China - japanische Machart Haicha Ein modernes Meisterwerk in eigenständiger Kategorie zwischen Oolong, Grüntee und Pouchong. Produziert in einem doppelten Verfahren aus Dämpfen und trockener Hitze. Eine sensorische Reise durch China, Japan, Taiwan und Korea.
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China Milch-Mao Feng Ein handwerklich ausgesprochen schöner Tee, der vor dem finalen Trocknungsprozess noch einmal mit natürlichem Milcharoma besprüht und dann ausgebacken wird. Das betörende Aroma verbindet sich wunderbar mit dem Mao Feng und ist eher eine...
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China - japanische Machart Sencha Fukuju Benannt nach einem der 7 Glücksgötter der japanischen Mythologie. Dieser Sencha macht Freude, ist einfach zu händeln und hat viel Charakter.
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!China - japanische Machart Sencha Shokai Shokai bezeichnet in etwa ein erstes Erlebnis, einen ersten Besuch. Dieses Erlebnis sollte einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Gemütlich, angenehm und nicht übertrieben. Sencha Shokai ist ein wunderbarer Tee, der die Erwartungen auf...
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China - japanische Machart Gyokuro Hikari Schonend von Hand produzierter Grüntee nach japanischem Vorbild. Hier in Songxi wird traditionelle Handwerkskunst noch groß geschrieben. Anders als ähnliche Qualitäten aus Zhejiang ist dieser Gyokuro sehr mineralisch.
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China - japanische Machart Bancha Im Rahmen eines japanisch-chinesischen Joint-Venture Programms produzierter Tee, nach japansichem Vorbild und auf japanischen Maschinen. Die Gegend um Deqing liefert optimale Anbaubedingungen für diese Art von Tees.
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