Japan Miyazaki Sencha Sakimidori
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- Artikel-Nr.: 16512
- Charakter Langanhaltend, feinherb, Umami
- Ziehzeit: 1 Min.
- Portionsgröße: 12 g
- Höhe: 220 - 250
- Region: Miyazaki, Kobayashi
- Pflückung: 04
- Grad: 75
- Blatt: Verschiedene glänzende Grüntöne, flach, nadelig
- Tasse: Helles Gelb, klar
- Besonderes: Dieser Tee vereint zwei unbekannte Größen. Die Präfektur Miyazaki, welche selbst in Japan als Teeanbaugebiet noch nicht allzu bekannt ist und den bisher noch nicht weit verbreiteten Cultivar Sakimidori. Der Name Sakimidori deutet auf die wundervoll leuchtend, frischen grünen Blätter der Tees hin. Sie haben in der Regel einen hohen Chlorophyll- und einen geringen Cathechingehalt. Eine gute Kombination, um den feinherben Umamicharakter besonders hervorzuheben.
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