Thaïlande Soft Stem Oolong No. 17 (Bio)
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- Réf. d'article : 21618
- Caractère Prolongé, floral, complexe
- Temps d‘infusion 1-3 Min.
- gramme pour 1 litre 14 g
- Altitude du jardin en mè 1250
- Zone de culture Chiang Rai, Maesalong
- Période de récolte 05
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Feuille moyenne à grande, étroitement enroulée, vert jaunâtre
- Coupe Couleur miel, structure complexe
- Spécial Cet Oolong est fabriqué à partir du cultivar 'Ruanzhi Oolong No. 17' et se caracérise par sa texture douce et son arôme aux multiples facettes. Le thé est cueilli à la main et subit ensuite une oxydation partielle en 8 étapes avant d'être finalement mis en forme. La production s'étend sur deux jours et nécessite beaucoup d'expérience. L'arôme floral, fraîchement herbacé et la texture soyeuse font du Soft Stem une expérience très durable provenant des magnifiques paysages montagneux de Doi Maesalong.
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