Taïwan Gaba - Green Oolong
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- Réf. d'article : 16676
- Caractère Sucré, prolongé, complexe
- Temps d‘infusion 2 Min.
- gramme pour 1 litre 14 g
- Altitude du jardin en mè 300 - 350
- Zone de culture Nantou County, Ming Jian
- Période de récolte 03 - 04
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Vert à foncé avec un léger duvet, torsadé ouvert, irrégulier
- Coupe Jaune clair, brillant, limpide
- Spécial Thé cueilli à la main du cultivar Jin Xuan. Ce nouveau style de Gaba Oolong a été développé en étroite collaboration avec le Taiwan Tea Research Center. L'accent est mis sur l'arôme, qui est particulièrement développé par la culture en moyenne altitude. La teneur élevée en acide gamma aminobutyrique (GABA), due à l'absence d'oxygène pendant le processus de fermentation, est caractéristique : environ 300 mg/100 g.
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