! Kolumbien Valle del Cauca - Amber Oolong (Bio) DE-ÖKO-003
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- Artikel-Nr.: 21697
- Charakter Weich fruchtig, süßlich, leicht
- Ziehzeit: 3 Min
- Portionsgröße: 13 g
- Höhe: 1800 - 2500
- Region: La Cumbre, Valle del Cauca
- Pflückung: 01 - 04
- Grad: 95
- Blatt: Schwarzbraun mit hellen Tips, offen, teils gedreht
- Tasse: Bernstein-orange, lebendig
- Besonderes: Die erste Ernte des kolumbianischen Oolongs beginnt direkt nach der Regenzeit. Dies ist die Saison, in der für unser Lot die zarten Blätter der Teebäume per Hand gepflückt und zu diesem außergewöhnlichen Oolong verarbeitet werden. Um die Qualität zu erhalten, bekommen die Teebäume bewusste Ruhephasen. Nach dem Pflücken werden sie 6 Monate nicht bewirtschaftet und können frei wachsen. Anschließend erfolgt ein Rückschnitt, worauf weitere 6 Monate folgen, in denen sich neue Blätter bilden können. Diese Methode dient der Nährstoffaufnahme und langer Erhaltung der Teebäume.
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