Nepal 'Sakhejung' Himalayan White (Bio) DE-ÖKO-003
- Artikel-Nr.: 21020
- Charakter Fruchtig, nachhaltig, süßlich
- Ziehzeit: 2-3 Min.
- Portionsgröße: 13 g
- Höhe: 1800 - 2250
- Region: Ilam, Sakhejung
- Pflückung: 05
- Grad: 80
- Blatt: Silbriggrüne Tips, leicht gekräuselt, auf hellolivgrünem Blatt
- Tasse: Zitronenfaltergelb, pastell
- Besonderes: Die Anfänge von Sakhejung in den 2000er Jahren waren geprägt von einfachen und traditionellen Verfahren. Durch den Fokus auf Qualität, die Entschlossenheit der Gründerin Milan Kumari Khatri und ihrer klaren Vision entwickelte sich die Teemanufaktur zu einem der führenden Bio-Tee-Produzenten in Nepal. Die Blätter für diesen eleganten weißen Tee wurden von Hand gepflückt und sorgfältig unter freiem Himmel gewelkt. Insgesamt wurden sie nur minimal oxidiert, um die zarte Zellstruktur der Blätter und ihre Antioxidantien zu bewahren.
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