Nepal 'Kalapani' Apsara Green (Bio) DE-ÖKO-003

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Artikel-Nr.: 21022
Charakter Fruchtig, feinherb, frisch
Ziehzeit: 1 Min.
Portionsgröße: 12 g
Höhe: 2030
Region: Hilihang, Panchthar
Pflückung: 05
Grad: 70
Blatt: Waldgrün, filigran, mit silbrigen Tips
Tasse: Grüngold, klar
Besonderes: Kalapani bedeutet übersetzt ‚schwarzes Wasser‘ und ist angelehnt an die dunkle Oberfläche eines nahen Sees. Die Fabrik wurde erst 2020 gegründet und steht unter der Führung der weiblichen Teemeisterin Apsara Neupane. Sie arbeitet eng mit verschiedenen lokalen Kleinbauern zusammen und probiert immer wieder neue Produktionsstile aus. Ihr momentanes Glanzstück ist dieser wunderbar fruchtige, gedämpfte Grüntee, hergestellt aus den Pflanzen der Cultivare Tukdah 78 und Tukdah 383. Eine kleine Kostbarkeit.