Indonesien 'Harendong' Kaffir Lime Oolong (Bio) DE-ÖKO-003
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- Artikel-Nr.: 21673
- Charakter Kaffirlimette, fruchtig, leicht, blumig
- Ziehzeit: 3 Min.
- Portionsgröße: 13 g
- Höhe: 800 - 1000
- Region: Lebak, Banten
- Pflückung: 09
- Grad: 100
- Blatt: Kugelig gerollt, abwechslungsreiches Grün, mit geschnittenen Kaffirlimettenblättern
- Tasse: Lindenblütengelb, klar
- Besonderes: Angrenzend an den Nationalpark Gunung Halimun-Salak herrschen im Harendong Estate ideale Bedingungen für den Teeanbau – Böden mit hohem Mineralgehalt, kühl-feuchte Luft und häufiger Nebel. Die Inhaberfamilie Halim konzentriert sich nicht nur auf hochwertige Produktionen, sondern entwickelt auch neue Tee-Stile. Für diesen Oolong wurde das Blatt zunächst leicht teiloxidiert, gerollt und getrocknet. Im Anschluss erfolgte die Zugabe von im Teegarten angebauten Kaffirlimettenblättern, die dem Tee eine einzigartige, zitrusartige Frische verleihen.
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