China Xian You Black Tie Guan Yin (Bio) DE-ÖKO-003
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- Artikel-Nr.: 21488
- Charakter Süßlich, leicht, vielschichtig
- Ziehzeit: 2 Min.
- Portionsgröße: 14 g
- Höhe: 900
- Region: Fujian, Xian You
- Pflückung: 05 - 06
- Grad: 100
- Blatt: Graphitschwarz, mit orange-roten Tips, klein-eng kugelig gerollt
- Tasse: Waldhonigfarben, brillant
- Besonderes: Ein wunderbares Experiment aus der Kaderschmiede der gerollten Oolong Teas. Der Cultivar selbst hat noch keinen Namen erhalten, basiert aber auf Jin Xuan und Ruan Zhi Hybriden. Dieses, versuchsweise kleine produzierte Lot hat uns sofort begeistert und wir haben den kompletten Bestand gesichert. Tiefgründig und leicht, fruchtig und blumig - dieser Oolong springt gekonnt hin und her und macht unglaublich viel Spaß. Die Oxidation erfolgt in kleinen Boxen mit Wärmelampen und unterschiedlichen Lufteinträgen. Erstaunlich.
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