Indonésie 'Harendong' Cinnamon Black (Bio)
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- Réf. d'article : 21674
- Caractère Cannelle, sucré, léger, intense
- Temps d‘infusion 3 Min.
- gramme pour 1 litre 12 g
- Altitude du jardin en mè 800 - 1000
- Zone de culture Lebak, Banten
- Période de récolte 09
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Roulé en boules, de couleur brun-vert, parsemé de feuilles de cannelle ciselées
- Coupe Orange ambré, limpide
- Spécial Situé à proximité du parc national de Gunung Halimun-Salak, le domaine de Harendong bénéficie de conditions idéales pour la culture du thé. La famille Halim, propriétaire du domaine, ne se concentre pas seulement sur des productions de grande qualité, mais développe également de nouveaux styles de thé. Pour ce thé noir, la feuille a d’abord été entièrement oxydée, roulée et séchée. On y a ensuite ajouté des feuilles de cannelier cultivées dans le jardin de thé, qui confèrent au thé une note douce et sucrée de cannelle.
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