Assam 'Gingia' - Silver Sprout
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- Réf. d'article : 16235
- Caractère Léger, frais, fruité
- Temps d‘infusion 2 Min.
- gramme pour 1 litre 13 g
- Altitude du jardin en mè 200
- Zone de culture Sonitpur
- Période de récolte 03
- Température en degrés Celsius 80
- Feuille Petites pointes filigranes, reflets verts argentés
- Coupe Jaune coing, velouté
- Spécial En hiver, les jardins d'Assam sont fermés afin de permettre aux plantes de se reposer pour la saison suivante. Après la pause hivernale, lorsque les premières pousses apparaissent, le travail reprend. Au début de la récolte, seuls les bourgeons les plus jeunes sont cueillis et transformés en un thé blanc raffiné. La quantité de cette rareté absolue pour l'Assam est donc très limitée. Gingia bénéficie d'une grande variété de cultivars spéciaux qui, combinés, confèrent à ce thé un caractère fruité et complexe.
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