Japon Sakura Sencha 'Shizu7132' (Bio)
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- Réf. d'article : 21573
- Caractère Fruité floral, umami, finement âpre, prolongé
- Temps d‘infusion 1-2 Min.
- gramme pour 1 litre 13 g
- Altitude du jardin en mè 350 - 400
- Zone de culture Shizuoka, Kawane
- Période de récolte 05
- Température en degrés Celsius 60
- Feuille Aiguilles, plates, structure alternée, vert foncé
- Coupe Jaune tournesol, riche
- Spécial Dès la première gorgée, on a l'impression de voir des cerisiers en fleurs en plesur les rives des rivières japonaises. Le merveilleux arôme de fleurs de cerisier rend ce thé unique en son genre. Le Cultivar 7132 produit de la coumarine, ce qui lui confère ce goût particulièrement parfumé. Les cultivateurs de thé le plantaient en fait uniquement en raison de sa résistance au gel. Ce n'est qu'il y a quelques années qu'ils ont reconnu la particularité de son arôme et ont commencé à le présenter au public. Aujourd'hui encore, ce thé est une rareté.
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