Darjeeling SF 'Turzum' - Enigma Oolong
- Réf. d'article : 16117
- Caractère Sucré, prolongé, intense
- Temps d‘infusion 2 Min.
- gramme pour 1 litre 13 g
- Altitude du jardin en mè 1100 - 1700
- Zone de culture Rungbong Valley
- Période de récolte 07
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Brun oxydé, travail soigné, tips beige filigrane
- Coupe Rouge renard, riche
- Spécial Turzum vient de Taru Zum, qui signifie « lieu du marché hebdomadaire du village » dans le dialecte tibétain. Le jardin a été fondé par les Britanniques dans les années 1860 et partage une usine avec le jardin jumeau Sungma. Il est le fleuron du groupe Jay Shree pour les cultivars spéciaux et les productions particulières. Seules les feuilles et les bourgeons sélectionnés du cultivar P-312 ont été cueillis à la main, soigneusement roulés et partiellement oxydés, ce qui ajoute une complexité ludique au caractère muscaté très recherché.
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