Japon Miyazaki Kama-Guricha (Bio) DE-ÖKO-003
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- Réf. d'article : 21574
- Caractère Aux notes de noisette, intense, doux
- Temps d‘infusion 1-2 Min.
- gramme pour 1 litre 14 g
- Altitude du jardin en mè 200
- Zone de culture Miyazaki
- Période de récolte 05
- Température en degrés Celsius 70
- Feuille En forme de virgule, vert forêt
- Coupe Jaune citron frais, lumineux
- Spécial Le Kama-Guricha n'est ni un Tamaryokucha ni un Kamairicha. Il joue dans une ligue ligue en raison d'un processus de séchage supplémentaire qui n'est utilisé que pour ce thé. Un tambour en fer est rempli de feuilles de thé roulées et chauffé sur une flamme ouverte. Le thé entre en contact direct avec l'intérieur en fer et est séché pour la première fois. On dit que cette étape de production libère des pyrazines qui déclenchent cet arôme inimitable. Ensuite, le processus de séchage régulier se poursuit avec l'apport d'air chaud.
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