Japan Sakura Sencha 'Shizu7132' (Bio) DE-ÖKO-003
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- Artikel-Nr.: 21573
- Charakter Fruchtig floral, Umami, feinherb, langanhaltend
- Ziehzeit: 1-2 Min.
- Portionsgröße: 13 g
- Höhe: 350 - 400
- Region: Shizuoka, Kawane
- Pflückung: 05
- Grad: 60
- Blatt: Nadelförmig, flach, in wechselnder Struktur, dunkles Grün
- Tasse: Sonnenblumengelb, reichhaltig
- Besonderes: Bereits mit dem ersten Schluck hat man rosa blühende Kirschbäume an Japans Flussufern vor Augen. Das wundervolle Kirschblütenaroma macht diesen Tee so einzigartig. Der Cultivar 7132 bildet den Inhaltsstoff Cumarin, was ihm in seiner Zusammensetzung diesen besonders duftenden Geschmack verleiht. Die Teebauern pflanzten ihn eigentlich nur aufgrund seiner Frostresistenz. Erst vor wenigen Jahren erkannten sie die Besonderheit im Aroma und begannen ihn der Öffentlichkeit zu präsentieren. Bis heute ist der Tee eine Rarität und nur in geringen Mengen verfügbar.
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