Chine Xian You Black Tie Guan Yin (Bio)
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- Réf. d'article : 21488
- Caractère Sucré, léger, complexe
- Temps d‘infusion 2 Min.
- gramme pour 1 litre 14 g
- Altitude du jardin en mè 900
- Zone de culture Fujian, Xian You
- Période de récolte 05 - 06
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Noir graphite, avec des pointes orange-rouge, enroulé en boule petite-étroite
- Coupe couleur miel de forêt, brillant
- Spécial Une merveilleuse expérience issue de la pépinière des thés Oolong roulés. Le cultivar lui-même n'a pas encore reçu de nom, mais il est basé sur des hybrides Jin Xuan et Ruan Zhi. Ce lot, produit à titre expérimental en petite quantité, nous a immédiatement séduits et nous avons acheté tout le stock. Profond et léger, fruité et floral, ce Oolong oscille habilement entre les saveurs et est incroyablement agréable. L'oxydation se fait dans de petites boîtes équipées de lampes chauffantes et de différents systèmes d'aération. Étonnant.
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